昨日のセバスチャンブイエに引き続き、セブンイレブンのバレンタインチョコのご紹介♪
今回はテオブロマのチョコです。
日本を代表するショコラティエ土屋公二シェフがセブンイレブンのためだけに立ち上げたショコラシリーズ「テオブロマコレクション」から、こちらを購入。
テオブロマ (THEOBROMA)
カカオの魔術師と言われる土屋公二シェフのお店「 ミュゼ ドゥ ショコラ テオブロマ」
テオブロマとは、チョコレートの原料であるカカオの木の学名「テオブロマ・カカオ」に由来していて、ギリシャ語で“神様の食べ物”という意味があります。
ミュゼ・ドゥ・ショコラはチョコレートの博物館という意味で、博物館のように色々なチョコレートをお客様にご紹介したいという願いを込めて名付けられました。
店舗一覧
渋谷本店 ▶︎ 東京都渋谷区富ヶ谷1-14-9
ジェラテリア テオブロマ ▶︎ 東京都新宿区神楽坂6-8 Borgo Oojime
CACAO STORE ▶︎ 東京都渋谷区富ヶ谷1-6-8
商品ラインナップ
テオブロマコレクション ショコラ5コ
価格：810円（税込）
販売地域：全国 ※店舗により取り扱いがない場合があります。
とろけるようなくちどけで高級感あふれるボンボンショコラ5粒アソート。芳醇なカカオの香りのビター、レモン、はちみつ、コーヒー、キャラメルの5種類を詰め合わせ。
セブンイレブンホームページより引用
テオブロマコレクション ショコラ7コ
価格：1,080円（税込）
販売地域：全国 ※店舗により取り扱いがない場合があります。
とろけるようなくちどけで高級感あふれるボンボンショコラ7粒アソート。ビター、レモン、はちみつ、コーヒー、キャラメル、プラリネ、ラズベリーの7種類を詰め合わせ。
セブンイレブンホームページより引用
テオブロマコレクション トリュフショコラ
価格：918円（税込）
販売地域：全国 ※店舗により取り扱いがない場合があります。
香り高く口どけにこだわったトリュフショコラ6粒詰め合わせ。ビターオレンジ、プラリネミルクの2種アソート。
セブンイレブンホームページより引用
3品ともレジで専用ショッピングバッグが貰えます。
購入メモ
テオブロマコレクション ショコラ7コ
5コと7コで迷いました。
お目当ての“コーヒー”はどちらにも入っている。
他にも買いたいチョコがあるから…と思いつつ、エスプレッソ氏大好きなプラリネと、やっぱベリー系は外せないよねーと、7コの方を購入。
- ミルクプラリネ
- コーヒーガナッシュ
- キャラメルガナッシュ
- ビターガナッシュ
- レモンガナッシュ
- ラズベリーガナッシュ
- はちみつ風味ガナッシュ
カットしてみました〜。
今度、チョコレートの上手なカットの仕方を検索しようと思います。。。
左上：ミルクチョコのマイルドな甘みにローストアーモンドがいいアクセント。
右上：ビター感が程よくカカオの酸味もかなり好みっ。THE チョコレートって感じ。余韻に浸れます。
左下：ラズベリーの酸味と甘みがチョコとあわさって、鼻から抜ける香りがこれまた心地よいです。敢えて言います。大人のアポロチョコです！好きだわー。
右下：使っているコーヒーの質の良さがわかります。深煎りのアフリカ系を使ってるのかな？しっかりコーヒーを感じる。かなり美味しい。
左上：はちみつのコクをしっかり感じる。チョコレートと合わさって黒糖のような濃厚さ。
右上：甘苦いキャラメルはカカオと相性いいですよねー。ビターチョコと合わさってキレのある風味になっています。
左下：レモンの酸味が心地よい〜、瑞々しくて美味しいチョコレート！
まとめ
さすがテオブロマ！富ヶ谷のお店を思いっきり堪能したい気持ちをもう少し我慢できそうな充実のラインナップでした。
テオブロマではいつもキャビアチョコを買ってきてもらうんですが（現在ミニ缶で堪能中）、素材をしっかり味わうなら今回のチョコ達がおすすめですね。
といいつつ、私はこちらをチマチマ食べます♪
キャビア缶もセブンで売ってくれないかなぁ〜。
セブンイレブンでセバスチャンブイエも買いました♪めっちゃキュートでおすすめです
【2021.2.5 追記】セブンイレブンでDariKのチョコも買っちゃいました
