旅するエスプレッソ

気ままに綴るコーヒーライフとその他モロモロ

ベイクチーズタルトの栗とかぼちゃのモンブランチーズタルト♪




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ほんと、食欲の秋です。
美味しいスイーツがたくさん出ていて困っちゃいますね。

焼き立てベイクチーズタルトのBAKEで「モンブランジャーニー」としてちょっと変わったモンブランが出てたので買っちゃいました♪

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栗のモンブランチーズタルト

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熊本産のマロンペーストをチーズムースに混ぜ、表面にマロンクリームとカットした栗かの子、粉糖をトッピングしました。
ムースには渋皮付きのマロンペーストを使用することで、栗そのもののしっかりとしながら優しい甘さと舌触り、チーズムースの塩味との絶妙なバランス。
香り付けにラム酒を使用。

価格

320円(税込)

発売期間

2021/9/1〜11/14

食べた感想

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上のモンブランクリームはしっかり栗を感じる、モンブラン!
下のムース部分はちょっと塩味がある。
モンブランクリームの甘さとチーズムースの塩味がマッチしてる。
タルトは甘くて程よい固さ。

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栗自体の甘さをギュッとした感じて、変に甘すぎなくてよい。
噛めば噛むほど甘さが増してさらに美味しくなる。
今回試した三つの中で一番好き!

 

11/1からはひと粒栗のモンブランチーズタルトが発売になります(11/14まで)チャンスがあれば食べたいっっっ。

 

かぼちゃのモンブランチーズタルト

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チーズムースには糖度の高い北海道産「えびすかぼちゃ」を使用しました。鮮やかな色合い、甘味と香り、ほっくりしたかぼちゃらしい食感をお楽しみいただけます。
上には北海道産のかぼちゃ餡と、北海道産の種が食べられるかぼちゃ「ストライプペポ」の種と粉糖をトッピングし、見た目にも華やかな商品にしあげました。

価格

300円(税込)

発売期間

2021/9/22〜

食べた感想

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ほっくりしたかぼちゃ。
上のかぼちゃ餡はしっかり甘い。
かぼちゃの種はカリっとしてなかったけど
下のチーズムースとかぼちゃのペーストにはしっかりした焦げ目付きで、全体的に塩味が多い。
塩スイーツって感じ。

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タルト生地は程よく甘くて硬さもある、好み。
かぼちゃの種と一緒に食べると、かぼちゃの皮を食べてる感じに似ていて リアルかぼちゃを食べてる感じになる笑

 

チーズタルト

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価格

230円(税込)

食べた感想

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安定の美味しさ〜。
はじめに栗モンブランとかぼちゃモンブランを食べたから、比べると塩味がよりしっかり感じる。
でも、塩味と甘味のバランスの良いタルトです。

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近くにベイクチーズタルトの店舗がない方、今ならスターバックスでBAKE CHEESE TARTとコラボレーションした『BAKE CHEESE TART×スターバックス® 5種チーズのベイクドタルト』が食べられますよ〜。

 

まとめ

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「栗、モンブラン、マロン」
と名がつくスイーツを買わずにはいられないっ。

BAKEのタルトはチーズが入っているので 甘いんだけど塩味があって 大人も子供も好きだと思います〜。

期間限定なので気になる方はお早めに♪