エスプレッソ氏はよく会社の同僚達とコーヒー豆を交換してきます。
おかげで 私は毎日 色んなお店のコーヒーがいただけてラッキー♪
で、併せてもらってきた冊子を読んでいたら…
TORIBA COFFEE トリバコーヒー
代表は鳥羽伸博さん、ドトール創設者の息子さんだそうです。
銀座にあるこちらのお店は三階建てで、2階に焙煎機、3階にラボがあります。
エスプレッソ氏も以前行っていたみたいです。
〒104-0061 東京都中央区銀座7-8-13 Brown Place 1F
メインは6種類のコーヒー
“トリバコーヒーはブレンドを、コーヒーを通した1つの表現方法と捉えています”
色々なシチュエーションに、いろいろなコーヒーが楽しめるように、5種類のブレンドと、自家農園から届く100%ハワイコナがラインナップされています。
その他 珍しいコーヒーもあるようです。
タケオキクチ インタビュー
いただいた冊子の中に タケオキクチさんのインタビューが載っていました。
先日購入した雑誌モノマスターの特集がコーヒーで、雑誌の付録がタケオキクチだったのは そーゆーことか!(いや、インタビューは随分前でした)
ということで(どーゆーこと?) タケオキクチさんがコーヒーとリンクしているのがついつい嬉しくなってしまったんです。
いただき物のコーヒー
こちらのブレンドをお持ち帰りしてきました。
新しい毎日を楽しむブレンド
『今』飲むべきブレンドだと言っても過言ではない!ってくらい、ドンピシャな名前。
エチオピアやコロンビアのブレンドされたコーヒー。フルーティーな香りがスッと鼻に入ってきて心地いい。軽い飲み心地でほんのり甘い余韻が残る。
朝飲むとポジティブになれそうな一杯でした。
マイルドブレンド
“最もマイルドなブレンド”を目指したブレンド。ブラジルをはじめとする、マイルドな味わいの豆を「甘味・苦味・酸味」の特徴を引き立て合うようにブレンドしました。
トリバコーヒー冊子より引用
スタンダードと言えそうなお味。
ブラジル、グアテマラ、コロンビアを中心に上手いことブレンドしたような、喫茶店を連想させるような安心感のあるフレーバー。
好きです。
まとめ
緊急事態宣言が解除になりそうですね(ブログは24日に作成してます)
とにかく、これから先も、美味しいコーヒーと共に『新しい毎日を楽しく』過ごしていきたいです。