旅するエスプレッソ

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【バゲット】やっぱり来るね!マリトッツォ

2021.2.15 放送の【バゲット】の“気分が上がるランキング”がお気に入りでチェックしてます。

今回は、全国から選び抜かれたスイーツやカフェの名店およそ70店舗が集結している東京スカイツリータウンで今月28日まで開催中の『いちごフェア』からソラマチだけで味わえる新作&期間限定いちごスイーツから番組が厳選した5品を紹介してました。

東京ソラマチいちごフェア新作&期間限定スイーツTOP5

5位 ストロベリーマニア いちごのマリトッツォ

価格:480円(税込)

2月28日までの期間限定販売

自家製ジャムのしっとり食感

全国から厳選したその時期一番美味しい苺を集めたいちごスイーツ専門店ストロベリーマニア

マリトッツォとは

バターと卵をたっぷり使ったブリオッシュ生地に生クリームを挟んだローマの定番菓子

一押しポイント▶︎パンに塗られた自家製いちごジャム

クリームの真ん中には苺が丸ごと1粒、そして外側にもイチゴで、どこから食べてもいちご!

4位 ジアレイ ストロベリールル

価格:702円(税込)

2月28日までの期間限定

つぶつぶ食感がクセになる

一押しポイント▶︎とちおとめを、使ったいちごペースト

白桃を加えたウーロン茶といちごのスムージー

国産いちごを粗めにつぶして あえて食感を遺した

さらに上から酸味の少ないニュージーランド産のクリームチーズをたらす事で、いちごのフレッシュな甘酸っぱさが引き立たせます

飲むデザートのようなお茶に仕上がる

3位 フェスティバロ 唐芋レアケーキ・ストロベリー

価格:1100円(税込)(5個入り)

3月31日までの期間限定販売

さつまいもスイーツ専門店フェスティバロはイモの特徴をいかしたレアケーキが大人気

下は黄金千貫を使った滑らかなレアケーキ、上は唐芋にあまおうをミックスした二層のケーキ

一押しポイント▶︎あまおうの食感と風味を最大限に活かす為にこだわった「口どけ感の違い」

上の層はあえてあまおうの粒を残す

下の層は北海道産生クリームをたっぷり使ってとろける口どけ感

2位 キルフェボン 特選白イチゴ〜初恋の香り〜のタルト

価格:1ピース 1630円(税込)

2月21日までの期間限定

フルーツたっぷりの華やかなタルトが人気のキルフェボン

一押しポイント▶︎全国で4つの農家でのみ栽培される希少な白いちご 初恋の香り

独特の甘い香りと最大濃度17度の甘さが特徴

いちごの甘さを活かす為 下の層ホワイトババロアは甘さ控えめ

パイ生地にはフランス産発酵バターを使ってほんのり塩気をプラス

1位 世界のビール博物館 フレッシュいちごと白ビールソースのアフォガート

価格:1290円(税込)

2月28日までの期間限定

世界50ヵ国200種類のクラフトビールの専門店がいちごフェアの為に作った新作スイーツ

個性的な見た目で、ホワイトチョコのドームに温かいソースをかけると中からとちおとめが現れるサプライズ!

一押しポイント▶︎とちおとめにかける特製ソース

ソースはドイツから直輸入の白ビールをベースに、ブラックペッパーとシナモンをきかせててスパイシー。とちおとめの甘酸っぱさを引き立てる。

 

まとめ

ということで、何が言いたいかと言うと、やっぱりマリトッツォが来るね!ということ。

先日もカルディの冷凍スイーツ売れ筋ランキングに入っていましたよ。

これからも、こまめにチェックしていかねば〜。