旅するエスプレッソ

気ままに綴るコーヒーライフとその他モロモロ

コーヒー×カステラ その2 ブルーボトルコーヒー

来たよ来たよ、コーヒー屋さんが販売してるカステラ第二弾!ブルーボトルコーヒーのカステラが届きました♪

ブルーボトルコーヒー カステラ

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数量限定
価格:1,300円(5切入り)
発売日:2021年4月1日(木)

文明堂東京と共同開発した「ブルーボトルコーヒー カステラ」。

1900年に創業した「文明堂」。創業以来の看板であるカステラは、添加物を使わず百年以上受け継がれる伝統の技を駆使し一つ一つ職人の手で焼き上げられ、美味しさと品質を守り続けています。

ブルーボトルコーヒーでは、懐かしさと幸せを感じるその優しい味わいはもちろん、その原料・製造へのこだわり、そして常に新たに挑戦を続ける姿勢に深く共感し、 今回のコラボレーションが始まりました。

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ブルーボトルコーヒー 公式オンラインストアにて数量限定で販売中。

ブルーボトルコーヒーのペイストリーでも多く使用しているきび砂糖を使用した、コーヒーに合う優しい甘さのオリジナルカステラです。

 

実食&レビュー

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今回は嬉しいカット済みタイプ。

カットされてないタイプは 人数調整がききますが、やっぱりカットされてる方が楽なので嬉しい所。

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ん〜、うまい。

卵黄が多めで、ギュッとつまった感じの味。

底に敷かれた大きめのザラメの食感もいい感じ。

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安定の美味しい味です。

 

まとめ

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定番のTHEカステラ、なんだけど丁寧にこだわって作った感が伝わります。

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カステラ自体が優しいほんのりした甘さなのでコーヒーはフルーティー系からビター系まで幅広く合わせられると思います♪

そう考えるとカステラってポテンシャルの高いスイーツだわ〜。