旅するエスプレッソ

気ままに綴るコーヒーライフとその他モロモロ

家事ヤロウで紹介していた「アイスコーヒーとサバ缶の炊飯器レシピ」は本当にうなぎっぽいのか?

ども、料理人見習い補佐候補のカップッチーノです。

載せようかどうしようか迷ったレシピがあります。

テレビで紹介していたので、載せるだけなら簡単なんですよねぇ。
ただ載せる以上 やはり自分で試して、少なくとも「やってみて損はないよ」もしくは「やったらネタになるよ」と思わないとなぁと思っていたので日にちが開いてしまいました。

ネタが切れかけてる今こそ そのタイミングだ!

家事ヤロウ!!!

『家事ヤロウ!!!』は、2018年4月11日からテレビ朝日で放送されている教養バラエティ番組で、出演者はバカリズム、中丸雄一(KAT-TUN)、カズレーザー(メイプル超合金)の3名。

家事をあまりやらない3人が(いや、中丸君はそこそこやってるっぽいよね) 一般家庭にお邪魔して 家事の悩みを解決しながら 家事を学んでいく番組です。

2020年3月4日の放送は『炊飯器で絶品炊き込みご飯』がテーマでした。(この時は一般家庭ではなく どこかの大学の寮でした)
番組内で“SNSでも話題”と紹介していた「サバ缶でうなぎ風炊き込みご飯」を、なぜ「旅するエスプレッソ」で取り上げようと思ったかというと…それは

アイスコーヒーで炊くからです!

エスプレッソとカップッチーノと名乗る以上、コーヒー使う料理なら試すっきゃない。

 

サバ缶でうなぎ風炊き込みご飯

【材料】

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  • 米 3合
  • サバ缶 2缶
  • にんじん 1/2本
  • しょうゆ 大さじ3
  • みりん 大さじ3
  • アイスコーヒー 無糖 適量

 

【作り方】

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  1. にんじんをスライサーで一口サイズにする
  2. 炊飯釜に米・サバ缶を入れる
  3. みりん・しょうゆを入れる
  4. 3合の目盛りまでブラックコーヒーを入れる
  5. 普通モードで炊いて、完成

 

【変更点】

3合も食べきる自信がなかったので(万が一 イマイチだった時のダメージがデカイ) 2合で炊きました。
それに伴い、みりんと醤油は大さじ2に変更。
サバ缶2缶とありましたが、家にあったのが190gの大きめだったので1缶で。

 

【感想】

これはうなぎじゃない!笑

コーヒーがサバの臭みを緩和して、更に香ばしさが加わって深みが出てます。
ただ、うなぎじゃないんだ。
うなぎって言うからには やっぱ うなぎっぽい食感は欲しいよねぇ。何かあるかしら?竹輪とか?

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けど、美味しかったので、鯖缶のアレンジレシピとして広めた方がいいと思うな。それだとインパクトがないのかなぁ?

じゃぁ、コーヒーを使った炊飯器レシピとしてはどうだろう?「コーヒー+炊飯器」で検索するとケーキのレシピしか出ないから狙い目じゃない?

 

赤いきつね 炊き込みご飯

こちらも番組で紹介していた炊飯器レシピ。『赤いきつねと緑のたぬき』でお馴染みの東洋水産の方考案の炊き込みご飯。公式レシピと言っても良いですね笑

エスプレッソ氏はこちらに食いついていましてが 味も想像出来るし 絶対美味しいし 何より「炭水化物×炭水化物」なので却下

一応レシピ載せておきます。

【材料】

米 2合
赤いきつね 2人前

【作り方】
1. お米と水を2合分、赤いきつねの粉末だしを入れる
2. 麺と揚げを崩してお釜に入れ、普通モードで炊けば完成
濃いめの味付けがお好きな方はお米の分量を少なめで炊くのもおすすめ!

【注意点】

炭水化物×炭水化物ですよ!!

 

まとめ

興味が出た方は是非一度作ってみて下さい♪

番組ではその他にも炊飯器で簡単炊き込みご飯レシピを紹介していました。

息子は白ごはん派(もしくは納豆ご飯)なのでなかなか炊き込みご飯をする機会がないのですが、松茸風とか定番でよく見るけどやったことない物もいつかやってみようと思います。