旅するエスプレッソ

気ままに綴るコーヒーライフとその他モロモロ

カルディ ルワンダコーヒー&かぼすケーキのスイーツセット

カルディでこんなセットみつけました。

普段はコーヒーだけやお菓子だけを買ったりするんですが、このセット なにやら よさげな よ・か・ん♪

おすすめ通りにいただいてみましょう!

ルワンダ カレンゲラ・カブガ&かぼすのパウンドケーキ

カフェカルディドリップ&スイーツセット

  • パウンドケーキ 1個
  • ドリップバッグコーヒー 5袋

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コーヒーの持つ味わいをより引き立てるお菓子とコーヒーのセットです。

ラッピングされているので 手土産にもピッタリ。

 

◆ ルワンダ カレンゲラ・カブガ

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ハーブティーのような爽やかな香りと、アップルやプラムを思わせるフレーバー。
やわらかい口あたりの中にも、ほんのりビターな味わいを感じるコーヒー。

ルワンダのドリップバッグは珍しいですねぇ。

カルディさんの説明の通り、アップルなどリンゴ酸を思わせるフレーバーに柔らかな質感。そしてほんのりハービー。

同じアフリカでもケニアはもっと複雑で濃厚な味、エチオピアは華やかでフルーティーでチョコレートっぽさもある。各国で個性のあるフレーバーが多いアフリカ大陸のコーヒーが大好きです。

 

◆ かぼすのパウンドケーキ

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かぼすがほんのり香る、みずみずしい酸味のパウンド ケーキ。
やさしい口あたりのルワンダ カレンゲラ・カブガに合うようにしっとりと焼き上げました。

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緑の丸に黄色の文字でかぼ…

かぼちゃじゃないよ かぼすだよ!

ぱっと見、カボチャかと思わせる配色でした。

カボチャじゃなくてカボスって所がツボです。

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ほんのりかぼすが香る、優しい味わい。

しっかりバターも使われていて ずっしり重みがあるんだけど 食べると軽い印象。

 

レッツ ペアリング

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ほのかに柑橘の香る柔らかくてしっとりとしたパウンドケーキは単品でももちろん美味しい!

ルワンダコーヒーのアップルやスモモっぽいフレーバーと柔らかくもさっぱりとした飲み口がケーキとの相性抜群でした♪  うん、これはマリアージュが成立してる!

 

まとめ

やはり ペアリングとか食べあわせとか 面白いわー☺️

今回のカボスのパウンドケーキはバターの量を加減してるのかな?軽めな印象でしたが、もっと重めのパウンドケーキにはエチオピアやブラジルがブレンドされた深煎りビターなブラックコーヒーが個人的にはオススメです!