可愛すぎるっっっ。
ずっと愛でていたいスイーツです。
パティスリー パブロフ
PAVLOV
お店の名前は、あの有名な実験「パブロフの犬」から。
一度味わっていただいたら、その名前を聞くだけで口の中にふわっと甘い香りが広がる…
そんなケーキをお届けしたいという気持ちを込めました。
横浜元町で誕生したパブロフはパウンドケーキが有名なようです。
しっとりなめらかさは、食材、配合のバランス、焼きの温度、時間の調整を何度も何度も繰り返し、最良の状態を突き詰めた結果。
パウンドケーキの概念を覆すような舌ざわりを、ぜひご堪能ください。
素材へのこだわりも強く、通常パウンドケーキで一番多く使われる小麦粉は引けるところまで引いて、代わりに白いんげんの白餡を加えられています。
表現したい味によって甘みを使い分けたり、グラスフェッドバター（牧草飼育）のみを使用したり、身体に優しいパウンドケーキにこだわっています。
店舗一覧
- 元町本店
- 銀座シックス店
- 横浜ベイクォーター店
- 六本木店
- 虎ノ門店
PETITE FLEUR
プティフルール
虎ノ門店限定
苺と柚子のチョコレートがけを施した、お花の形のパウンドケーキ。虎ノ門店の壁画をイメージした可愛らしいオリジナルパッケージで。
価格
プティフルール8個 ¥2,200（税込）
プティフールを食べた感想
パブロフ虎ノ門ヒルズ店でしか買えないオリジナル商品。
まずは包装が可愛らしくてステキです〜。
パブロフのショップのクロスと同じ柄だそうです。
箱を開けると…うわぁ〜〜、これまたかわいい。
（崩れないように一個一個袋に入っています）
淡いピンクと黄色はいちごとゆず2種類のフレーバーです。
お花の形に型どったプチパウンドケーキ。
白インゲンの白あんが入ってる為、羊羹のようなしっとりした口どけに。
ゆずのフレーバーと白いんげんの餡がマッチしていて美味しい♪
まとめ
パブロフの虎ノ門店限定プティフールは気持ちを優雅にさせてくれるスイーツでした。
見て、食べて、思い出して、美味しいケーキです。
ぜひぜひ大切なあの人へ。
いや、ちょっと特別な時に？
ううん、今日がんばった自分に！
どうぞ♪
生パウンドケーキも食べてみたいな〜。
