旅するエスプレッソ

気ままに綴るコーヒーライフとその他モロモロ

スターバックスでベイクチーズタルトを食べながらBAKEの今を探る

スタバとベイクがコラボしたチーズタルトが昨年11月から発売されていました。

その時は他の商品に心奪われてましたが、久々にスタバに行ったら 「食べて食べて」と私にうったえかけてきました。

ベイクのチーズタルト好きなんですが、近場に店舗がなくて、気軽に買いに行ける状態じゃなくなった今、スターバックスで買えるのはラッキーです。

BAKE CHEESE TART×スターバックス チーズタルト

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BAKE CHEESE TARTとコラボレーションしたスモールサイズのオリジナルケーキ。

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「食べて、食べて〜」

シンプルなプレーンタイプのチーズタルトです。

冷やした状態が一番おいしいレシピにしました。

クリームチーズの優しい味わいをお楽しみください。

スターバックスホームページより引用

「BAKE」のチーズタルト生地よりもしっとりめのタルト生地。

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ひんやり冷たいレアチーズケーキを食べているような感覚ですが、こってりではなく 甘さは控えめで 結構あっさり目。

 

BAKE Inc.の今

1店舗で1種類だけ売るお店として有名ですよね。

ベイクチーズタルトやRINGO、プレスバターサンドなど 私も大好きです。

www.coffeelab.work

www.coffeelab.work

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現在、地方のお店では 地元独自のスイーツを1店舗1種類で展開しているそうです。

鹿児島県

薩摩芋のケーキだけ売る「OIMON アミュプラザ鹿児島店」

岡山県

瀬戸内レモン風味のバターサンドだけ売る「プレスバターサンド さんすて岡山店」

 

Always with BAKE オンラインショップオープン

6月18日にはオンラインショップがオープンしました。

「Always with BAKE」をコンセプトにオンラインショップが誕生し、店舗以外でも商品購入ができるようになりました。

近くにお店がない、誰かに贈りたい、いつでも手軽にオーダーしたいというお客様に向けて、「BAKE CHEESE TART」のオンラインショップ限定商品や「PRESS BUTTER SAND」の地域限定フレーバーなど、オンラインならではの商品を販売いたします。

取り扱いはBAKE CHEESE TARTの他、PRESS BUTTER SANDやChocolaphilのスイーツ。

 

定番人気の『チーズタルト』は、硬めに焼いたタルト生地×チーズムースのクリーミーで爽やかな味わい。

香り高い一番茶摘みの宇治抹茶をチーズムースに練り込んだ『抹茶チーズタルト』やダンデライオン・チョコレートによるグアテマラ産カカオ豆70%のチョコレートがチーズムースに使われた『チョコレートチーズタルト』も取り寄せ可です。

 

さらに!7月1日より“ご当地限定商品”も発売開始!

期間限定 PRESS BUTTER SAND バターサンド<檸檬>

夏らしく爽やかな味わいのPRESS BUTTER SAND 中四国限定フレーバー「バターサンド<檸檬>」

レモンを思わせる黄色の個包装をパッケージに詰め込んだ、「バターサンド<檸檬>」

果汁から皮まで余すことなく瀬戸内産のレモンをふんだんに使い、爽やかな香りのバタークリームと、すっきりした酸味のバターキャラメルを、レモンピールパウダーを練り込んだ程良い苦みのクッキーで挟みました。

すべてのパーツにレモンを使用しているので、レモンの果実をまるごと感じられます。

ベイクオンラインショップより引用

期間限定 OIMON 小みかん香る薩摩芋ケーキ

鹿児島発のご当地ブランドOIMON「小みかん香る薩摩芋ケーキ」

「伝統×革新」をコンセプトに誕生した薩摩スイーツ専門店OIMONの「小みかん香る薩摩芋ケーキ」がオンラインショップに初登場。

ほどよい甘さのサブレ生地で鹿児島県産の紅さつまを使った芋餡を包み、サックリと焼き上げたふた口サイズの焼き菓子です。
鹿児島の郷土料理の一つ「がね」をイメージした薩摩芋の千切りには、最後に桜島小みかんのクラフトジンをサッとひとぬり。

薩摩芋のほんのりとした甘さに、キャラメルのミルキーな味わいとカリッとした「がね」の食感、そして小みかんの爽やかな香りをお楽しみください。

ベイクオンラインショップより引用

5000円未満は送料500円ですが、交通費を考えたら安いくらい!

 

ポスト投函OKなギフト菓子もはじまるよ

期間限定(2019年12月26日〜終了)で販売されていた「ポストボックス サンドクッキー」がPOSTBOX COOKIESとして8月に再登場予定。

店舗は東京駅店(予定)

グリーディングカード感覚で贈る相手に合わせて選べるアーティスティックなデザインのパッケージに、バターの味わい豊かなサクサク食感のクッキー。

POSTBOX COOKIESは、大切な人への思いを贈ります。

ベイクホームページより引用

商品は『ミルクサンドクッキー』で、バターの味わい豊かなクッキーでミルク香るチョコレートを挟んだ、サクサク食感のサンドクッキーだそうですよ。

これ以上の詳細は出ていなかったので、続報を待ちます。

postbox-cookies.com

 

まとめ

やっぱりレアチーズケーキやチーズタルトが好きなんだなと実感しました。

コーヒーとチーズケーキってあいますよね。

今回は『エスプレッソアフォガートフラペチーノ』と合わせましたが、シンプルにブラックコーヒーとあわせるか、変化球で スタバの新作『コールドブリュー コーヒー フローズンレモネード』とあわせても面白かったかな。

そういえば、レモン系のドリンクが流行ってますね。夏はさっぱりしたいですよねー。