エスプレッソ氏（夫）のお土産。
いつもコーヒーに合う甘い系のスイーツを買ってきてくれる事が多いのですが、今回は大人のポテトでした。
AND THE FRIET（アンド ザ フリット）
最高のフレンチフライを追求し、厳選した6種の芋をこだわりの製法とスタイルで提案するスペシャリティスタンド。
AND THE FRIET（アンド ザ フリット）は、季節ごとに厳選した6種の芋から、お好みの品種とカットを選んで、多彩なディップやトッピングを組み合わせて楽しむ、新感覚でリッチなフレンチフライ専門店です。
店舗一覧
- 広尾本店
- 名古屋三越ラシック
- 渋谷ヒカリエ（ドライフリット専門店）
- エキュート品川 サウス（ドライフリット専門店）
- GINZA SIX（ドライフリット専門店）
- 東京ソラマチ（ドライフリット専門店）
- NEWoMan 新宿（ドライフリット専門店）
このフレンチフライ専門店「AND THE FRIET」が、お芋のおいしさを自宅でも味わえるように開発したスナックがDRIED FRIET（ドライフリット）です。
ドライフリット専門店
お店で人気のある芋やフレーバーのおいしさをそのまま閉じ込めた、新感覚のプレミアムスナック。
使用しているのはフレンチフライの本場ベルギーから取り寄せたビンチェ種のお芋で、黄色の果肉とホクホクとした食感、程よい甘味が特徴。
真空状態のフライヤーでゆっくりと時間をかけて水分を抜いて作るドライ加工でサクサク食感に。
メニュー一覧
- チェダーチーズ 450円
- 黒トリュフソルト 450円
- ハニーソルト アンド バター 450円
- アンチョビ アンド ガーリック 450円
- プレミアムソルト 450円
- バルサミコ アンド ペッパー 450円
※すべて税込価格
購入メモ
◆ チェダーチーズ
CHEDDAR CHEESE
たっぷりまぶされた熟成チェダーチーズの香りと濃厚な旨味をお楽しみください。
カットはストレートカット。
サクサク〜。
チーズが濃すぎず美味しい！
これが我が家 満場一致でお気に入り。
◆ 黒トリュフソルト
BLACK TRUFFLE SALT
イタリア産の「黒トリュフソルト」が華やかな香りを添えています。
カットはストレートカット。
お店人気No.1。
トリュフがほんのりだけどしっかり香る。
塩気も適度で美味しい。
味わい深い。
ワインと合いそう（エスプレッソ氏談）
◆ ハニーソルト アンド バター
HONEY SALT AND BUTTER
ハニーソルトの品の良い甘じょっぱさとバターのコクを加えました。
カットはウェッジカット。
甘すぎずしょっぱ過ぎず適度。
リンゴっぽい甘さも感じる〜。
◆ アンチョビ アンド ガーリック
ANCHOVY AND GARLIC
アンチョビの旨味とガーリックオリーブオイルの香りが加わり、やみつきのおいしさをお楽しみいただけます。
カットはウェッジカット。
しっかりアンチョビ！
濃いわけではないけど、噛み締めるとアンチョビがしっかりなので、息子はNGでした。
★ STRAIGHT CUT ストレートカット (12mm)
本場ベルギーでは一番スタンダードな太めのカット。外はカリッと中はホクホクとした食感が長く楽しめます。食べ応えがあり、冷めてもおいしいという特長も。
★ WEDGE CUT ウェッジカット
皮付き肉厚で、じゃが芋本来の味わいを堪能出来るカット。皮と実の間に含まれる葉酸やミネラルなどの栄養分もたっぷり取ることができます。
インパクトのあるパッケージは国内外で評価の高いアートディレクションをされてるPLUG-IN GRAPHICの平林奈緒美さんによるもの。
まとめ
すべて濃すぎない適度な味付けでした。
ジャンキーなポテチではなくて、大人のスナックです。
カルビーの『じゃがビー（Jagabee）』の高級版って感じかな。
お酒のツマミにもなりそうだから（飲めないので想像ですが）、宅飲みの時に用意して オシャレさを演出してもいいな。
