本日のコーヒーブレイク。
成城石井で見つけたPBの缶コーヒーと頂き物のお菓子。
成城石井 ブラックコーヒー 無糖
容量：390ml
アラビカ種のみ100%使用し、最高等級豆かつ、その中から良質なコーヒーを選定しました。優しい口当たりでまろやかな味わい、上質な豊かな香りを引き出しました。
濃い目のアイスコーヒーだけど、丸い口当たりでスッキリとした飲み口です。
酸味と苦味のバランスがよく、香り豊か。
舌先に少し残る心地いい苦味もあります。
香りもしっかりあって、飲みごたえのあるコーヒーに仕上がっています。
購入 ▶ 【送料込み】成城石井 ブラックコーヒー 無糖 390ml×24本
HONMIDO（本実堂）
萩の月の「菓匠三全」新ブランドとして、2017年GINZA SIX（ギンザシックス）にオープン。
"beyond japanese sweets"を目指し、和菓子や洋菓子のジャンルを超えて世界中から愛される日本ならではのお菓子を提案しています。
店舗一覧
GINZA SIX ▶︎ 〒104-0061 東京都中央区銀座6-10-1 GINZA SIX B2F
大丸心斎橋店 ▶︎ 〒542-8501 大阪府大阪市中央区心斎橋筋 1-7-1 大丸心斎橋店 本館 B1F
虎ノ門ヒルズ ▶︎ 〒105-6401 東京都港区虎ノ門1丁目17-1 虎ノ門ヒルズビジネスタワー1F
HONMIDO SAND（本実堂サンド）
淡く優しい食感の淡雪に、2枚の薄く繊細に焼き上げたラングドシャを重ねています。
和三盆の優しい甘さのプレーンと、上品で香り高い抹茶。
卵白を泡立てて作った淡雪（メレンゲ）が軽い食感で、サクっとしたと思ったらすぐ口の中でふわ〜っと溶けていきます。
ほんのりとした甘さが口の中に残って、美味しい。
クッキーより メレンゲの方が主張は強めに出てて、ラングドシャ感は薄め。
（ラングドシャと言えば、イシヤのラングドシャも美味しかったなぁ〜）
本実堂サンドは、味わい・食感ともにとても軽やかなお菓子でした。
まとめ
和菓子のような洋菓子のようなお菓子。
繊細な味でした。
コーヒーはしっかり飲みごたえがあったので、もうちょっと重めの力強いお菓子とあわせてもよかったかな。
今回の本実堂サンドに合わせるなら 少し浅煎りのコーヒーだったかな。
