“花のような”フルーツオープンサンド専門店「BLOOM244」が2021年2月14日(日)に新大久保にオープンします、というのをテレビで見ました。
いやん、かわいい💕映えますねぇ。
インスタでもバナナや苺を花型でくり抜いたオープンサンドみかけるから、おうちでチャレンジしてみました♪
ちなみにインスタでは #フルーツオープンサンド や #トーストアレンジ 、#お花バナナ なんてハッシュタグで検索出来ます。
お花バナナのフルーツオープンサンド
【作り方】
- 食パンの耳を切り落とす
- パンにカルディのコーヒーホイップクリームを塗る
- 花型でくり抜いたバナナをトッピング
コーヒーホイップクリームはチョコレートクリームでも可。
コーヒーホイップクリームは冷蔵庫から出してすぐは塗りにくいので、室温に戻すか 適量をレンジで20秒くらいチンしてから使うと塗りやすい。
【感想】
コーヒーホイップクリームはチョコレートクリームに変更可能ですが、コーヒーホイップクリームとバナナの組み合わせがチョコバナナを超える美味しさだったので（個人の感想です）ゼヒ1度やって欲しい！
さぁ、カルディに走って！！！
お花いちごのフルーツオープンサンド
【作り方】
- 食パンの耳を切り落とす
- パンに水切りヨーグルトを塗る
- 花型でくり抜いた苺をトッピング
水切りヨーグルトはホイップクリームやクリームチーズでも可
【反省】
バナナの時より詰めすぎてしまい、下地が見えなくなってしまった。
思っていたより苺の中が白かったので、ちょっと可愛さに欠けた。
型で抜くので大きめの苺を買ったら真ん中の空洞が気になってしまったので、取り除いた苺でジャムを作って穴をカバー。
（カバー出来てる？あんまり変わらなかったかな）
【感想】
味は水切りヨーグルトの酸味と苺の甘味のバランスが良くてサッパリ食べられました。
ホイップクリームだったらもっとスイーツ感あったかもしれないけど、子供のおやつならこれくらいヘルシーが良き。
お花オープンサンド作りの疑問点
端っこのフルーツはどうするんだろう？と処理の仕方がわかりませんでした。
全部をトッピングしてから端をカットするのかな？と思ったけど、絶対に上手くいかない自信があったので、だいたいでカットして端に乗せたらいい感じでした。
これが正解なのか、もっと上手いやり方があるのか、今後調べて行きます。
まとめ
花と花の間にブルーベリーを置くのもありだなぁとか、単色（1品）でも混色（ミックス）でもかわいいなぁと思ったので、またやりたい！と思います。
並べ方も、縦横揃えて並べると隙間が出来てその分他のフルーツ（ブルーベリーとか）が並べやすいかも。隙間なくギッチリ並べるとそれだけで見栄えもいいから何も考えなくても可愛いい。
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はじめてだったからか、作るのにそこそこ時間がかかったので、こんなかわいい朝ごパンを出してる世のおかーさま（もしくはおとーさま）には頭がさがる思いです。
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お花バナナオープンサンドは幼稚園のお迎え前に仕上げておこうと昼過ぎに作ったら、お迎え前にはバナナが変色しはじめたので作り置きには向かない事に気づきました（遅っ）
