旅するエスプレッソ

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【ジョブチューン】ローソンイチ押しスイーツトップ10 合格不合格の結果

8月22日放送のジョブチューンは「ローソンイチ押しスイーツ vs 超一流スイーツ職人」でした。

約40種類あるスイーツから、従業員200名が合格間違いなしと絶対の自信を持つ10品で一流のスイーツ職人に挑みます!

ローソンは初参戦!

そしてその結果はいかに!

ローソン イチオシスイーツ トップ10 合否

従業員200人イチオシトップ10をジャッジ

1位 バスチー 合格

2位 ロールケーキ 合格

3位 どらもっち 合格

4位 パリムッシュ 不合格

5位 エクレア 合格

6位 マカロン 合格

7位 生ワラモ 不合格

8位 ミチプー 不合格

9位 フローズンパーティー ストロベリー 不合格

10位 生バウム 合格

番外編 8/25発売 カプケ くちどけティラミス 合格

 

トップ10 詳細

10位 生バウム 153円

生バウムクーヘン

合格 4、不合格3の合格

北海道産生クリーム使用で、外はシャリシャリ中はしっとり。

 

9位 フローズンパーティー ストロベリー 315円

合格 2、不合格 5で不合格

シャーベットをレンジでチンして完成するスイーツ。

シャリシャリ感が楽しめるいちごづくしのフローズンドリンク。

ストロベリーフローズンの上にストロベリーアイス、トップに冷凍いちご。

 

8位 ミチプー 222円

ミッチリプリン

合格 1、不合格 6で不合格

ねっとり、濃厚なプリン、フォークで刺せる硬さ。

※キャラメルが酷評でした

 

7位 生ワラモ 181円

とろ生わらび餅

合格 3、不合格 4で不合格

わらび餅×生クリーム 新感覚和スイーツ

北海道産生クリーム使用

とろける食感のわらび餅

ハイブリッドスイーツ

※スタジオでは高評価だったけど、和菓子職人の2名は不合格をあげてました

 

6位 マカロン あまおう苺&ショコラ 213円

合格 4、不合格 3で合格

10年前、いちはやくコンビニ商品化したローソン。

ビターなハイカカオとクラッシュアーモンドで食感の変化もある品。

※ジョブチューン的には合格でしたが、ラデュレの人が不合格でした。気泡が大きく生地がモサモサしているとのことです。

 

5位 チョコクランチエクレア 153円

合格 6、不合格 1で合格

カスタードクリームは隠し味にブランデーが入ってます。

※柴田シェフは完食、この価格では相当レベル高いと言ってました。

 

4位 パリムッシュ 185円

パリムッシュブリュレパイシュー

合格 0、不合格 7で不合格

今月発売の新商品。

ブリュレ食感、クッキー生地とパイ生地が重なりサクサク、濃厚なのにさっぱり。

ハイブリッドスイーツ。

※まさかの全員不合格、商品開発期間が短くとりあえず納期に間に合わせた感じ。イチオシだっただろうに…。

 

3位 どらもっち あんこ&ホイップ 167円

合格 7、不合格 0で合格

どら焼きの生地に長芋と米ペースト使用でもちもち食感。

生地の厚みは通常の半分で歯切れが良い。

あんこには藻塩使用、あずきの旨みを引き立てすっきりした味に。

※満場一致の合格。周りを閉じている心遣いなど好評。

 

2位 プレミアムロールケーキ139円

合格 7、不合格 0で合格

ロールケーキのこだわりはクリーム

北海道産生クリーム2種類、ホイップクリーム2種類使用。

小麦粉は最高峰 宝笠使用。

コンビニスイーツの火付け役

※満場一致の合格。生クリームの美味しさは群を抜いてる。

 

1位 バスチー 199円

バスク風チーズケーキ

合格 7、不合格 0で合格

さく、バスク風チーズケーキをコンビニとしていち早く販売したローソン。

レアでもベイクドでもない 絶妙な食感。

コクのある味わい。

こだわりは低温でじっくり、最後は一気に高温で焼く事。

※発売当時と焼き方が変わっている

満場一致の合格、三連覇!

 

番外編 カプケ くちどけティラミス 250円

合格 6、不合格 1で合格

【8/25発売の新商品】

2009年から発売していたティラミスを秋に向けてリニューアル。

北海道産マスカルポーネチーズ増量。

ミルク感が強くなってるそうです。

他社ではスポンジを使う事が多いが、本場にならってビスキュイ使用することで、コーヒーシロップを染み込ませても弾力感が残る。

ワインはマルサラ。

※「本当のティラミス」と言われてました♪

 

ジャッジをされた一流スイーツ職人

  • ラデュレジャパン元マカロン責任者 アディクト オ シュクル 石井英美さん
  • デザートビュッフェの魔術師 ウエスティンホテル東京 鈴木一夫さん
  • 世界大会チョコレート部門優勝 インターコンチネンタル東京ベイ 徳永純司さん
  • 和スイーツのチャンピオン 菓匠徳増 徳増俊則さん
  • 3か国に出店する世界的パティシエ シェ・シバタ 柴田武さん
  • 最高栄誉「優秀和菓子職」認定 菓匠雅庵 皆川典雅さん
  • スイーツ世界大会で優勝 メゾンジブレー(中央林間) 江森宏之さん

 

購入メモ

合格している商品を買おうとローソンに行ってみました。

1位のバスチーは食べたことがあるし、2位も定番だったので今回は見送り。

3位のどらもっちは以前食べたのが『ドラえもん どらもっち(苺入り)』でノーマルは初なので購入、5位のチョコクランチエクレアはマストで購入。

あと、新商品なのでまだ未発売だった番外編カプケのティラミス、寧ろ最後にと『夏ティラミス』を購入しました。

どらもっち

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皮のもちもちとあんこの塩っけが絶妙!(カプ)

あんことクリームとかわのバランス最高!(エス)

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スタンダードなどらやき派のエスプレッソ氏は、あんこ感はもうちょっと感じたかったみたい。

エクレア

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クランチのザクザクがよい食感!皮は厚めだけど パサパサしてなく美味しい〜(カプ)

カスタードクリームがとにかくうまい!チョコクランチの食感、そして食べ応えのある大きさがグッド(エス)

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エクレアは男性人気No.1と言うだけあって、エスプレッソ氏も高評価でした♪

カプケ 夏ティラミス

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ホイップクリームが多目で ティラミスというよりケーキに近いのかな?と思ったり。中のコーヒーゼリーは大人味♪(カプ)

コーヒーゼリーの味が思った以上によく出来ていて 

甘苦さのバランスが良くて好き(エス)

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サイズは小ぶりですが、また食べたい!と思わせるちょうどよいサイズな気がする。

25日発売の新商品も気になりますね〜。

 

まとめ

コンビニスイーツのクオリティが ほんと高くなってきてます。

手軽に買えるので、どんどん買ってしまいそうで怖い。。。汗

 

今回のローソンさんのトップ10、ツイッターなどでは “一流職人とは舌が違うから 不合格の品も好き”という意見がチラホラありました。

確かに見ている点など 違いますよね。

あとは自分が好きかどうかなので(←これはどの食べ物でもそうだけど)実際に自分で食べてみて判断したいと思います。

でも、やっぱり 合格0票だと なかなか手を出しづらいな😅