ずっと気になっていた丸山珈琲のコーヒーカステラを買ってきてもらいました〜。
我が家ではちょくちょく丸山珈琲のコーヒー豆をオンラインなどで買ってますが、今回はエスプレッソ氏が仕事で軽井沢まで行くって言うんで 購入をお願いしました。
丸山珈琲 オリジナル コーヒーカステラ
コーヒーとの相性はもちろん、幅広い年代のお客さんに楽しんでもらえるスイーツを作りたい！という想いから、このカステラが誕生しました。
コーヒーカステラは、キューブ状のカステラの真ん中に丸山珈琲のロゴの焼印をいれた本格カステラです。
日本人に馴染みの深い定番の「カステラ」に丸山珈琲のブレンド（深煎り）のカフェラテベースを加えることで、素材を活かした優しい味わいのコーヒーカステラが誕生しました。
コーヒーの香りが優しく広がり、しっとりふわふわな生地と心地良い上品な甘さをぜひお楽しみください。丸山珈琲ホームページより引用
価格：540円 (税込)
内容量：1個（7cm x6.5cmx6cm）
いざ、実食！
“カステラ成型用の木枠をつかい丁寧に焼き上げ、一つ一つに丸山珈琲の焼き印を入れ仕上げています”
この焼印を縦に切るか、横に切るか、迷いますねぇ。
昔ながらのこだわり製法で作られたカステラは丸山ブレンドのカフェラテベースを使用しています。
製造元は『軽井沢トルタ』という信州の美味しい素材を使用したお菓子作りを心がけている会社です。
地元密着の商品っていいですよね。
色味はほんの〜りコーヒー色。
しっとりしつつ 軽い生地でほんのり甘い。
コーヒーが優しく鼻に抜ける感じ、そんなに『コーヒー』を主張はしてない。
味わい深い、いい意味で草っぽい香り。
米飴と信州産のはちみつを加え作った蜜をふんだんに練りこんだ、優しい味わいのコーヒーカステラです。保存料も使用しいないということで安心です。
せっかくなので丸山珈琲とあわせましょう。
買ったばかりの秋のスペシャルブレンドとともに。柑橘っぽさやフローラルな風味がありスパイシーさも感じます。後味の甘さと厚みのある質感も気に入りました。美味しい！
※現在は『冬のスペシャルブレンド』の販売にかわってます
まとめ
カステラってお土産などで貰うことも多いと思うんですが、カットされてないと分けるのにちょっと不便ですよね。
これもカットされてなかったので、どうかなぁと思いましたが、これは1人1個パクっといけちゃうので問題なしでした。
手頃な大きさだし、甘すぎず 良い感じ。
さらにもう１つ買ってきてもらったのは…
