先日のマツコの知らない世界は総集編だったのかな？（2020年4月7日放送「マツコの知らないアレンジグルメの世界」）
見ていたエスプレッソ氏が簡単そうなチーズレシピを教えてくれました。
マツコの知らないチーズの世界
2014年9月11日放送
ナビゲーターはフランスチーズ鑑評騎士(かんぴょうきし) 梶田泉さん、東京・目黒でチーズが学べる教室を開いていらっしゃるそうです。
とろけるスライスチーズをレンジでチンするだけで簡単にカリカリのパリパリにできる、おつまみやおやつにもおすすめのアレンジレシピです。
もうこの一文だけで完成してますが笑、以下にレシピを記載します。
電子レンジでできるカリカリ チーズせんべい
【材料】
とろけるスライスチーズ
クッキングシート（またはオーブンシート）
【作り方】
- オーブンシートの上にスライスチーズを置く
- 電子レンジの500Wで1分30加熱する
一度出してみて、全体がカリカリになっていたら完成。
まだとろ～っとしたところが多いようなら様子を見ながら少しずつ加熱しましょう。
取り出してすぐは柔らかめですが、少し置くとパリっとします。
我が家は1分30秒だとちょっと焦げ目が多かったので😅 もう少し短くても良かったかも。
同じく『チーズの世界』で話題になった6Pチーズ焼きもあります。
家には6Pチーズがなかったので試してませんがレシピ載せておきます。
6Pチーズ焼き
【材料】
6Pチーズ 1箱
しょうゆ 少々
【作り方】
1. フッ素加工のフライパンにチーズを1個ずつ並べる
（くっつきやすい場合はクッキングシートを敷く）
2. 火にかけて、強火で1分焼いたら裏返し反対も強火で1分焼く
3. 火を止めしょうゆを回しかけ、盛り付けたら完成
（しょうゆは無くても美味しそう）
我が家のおつまみチーズレシピ
◆海苔チーズサンド
【材料】
- スライスチーズ
- 海苔（大きめおにぎりサイズがベスト）
- 七味（お好みで）
【作り方】
1. 海苔を半分にする
2. 海苔の上に、スライスチーズを置く
3. 七味をかける
4. 残りの海苔でサンドする
※キッチンバサミでカットすると食べやすいです
時間が経つと海苔が湿気ってくるのでお早めにお食べください。
まとめ
家飲みの機会が増えましたか？
私はまったく飲めないのですが、エスプレッソ氏は早速オンライン飲み会でワイワイやっていました。ただ、私もお酒好きが食いつきそうなおつまみは結構好きだったりするので今回の簡単おつまみはリピート間違いなしです！
ただし、レンチンチーズは結構パチパチして レンジ内が汚れますので 覚悟して下さい笑
