スタバの秋をもちかえってきました♪
パンプキンのバスクチーズケーキ
秋の味覚パンプキンを使ったバスクチーズケーキ
パンプキンの甘みと、クリームチーズやホイップクリームなどのコクが絶妙なバランスのチーズケーキです。
大麦ビスケットを砕いて固めた生地の上に、スパイス（シナモン・ナツメグ・ジンジャー）をほのかにきかせたパンプキン風味のバスクチーズケーキをのせて焼き上げました。黒く焦がした表面がほんのりビターなアクセントになっています。
パンプキンの濃厚な味わいとなめらかでクリーミーな食感を、秋の深まりと共にゆっくりとお楽しみください。※バスクチーズケーキ･･･ヨーロッパのバスク地方で食べられている表面が真っ黒に焼かれていることが特徴のチーズケーキ。
※スパイスはシナモン・ナツメグ・ジンジャーを使用しています。
価格
¥510 / ¥500 （店内飲食/持ち帰り）
栄養成分
- エネルギー 351kcal
- タンパク質 6.9g
- 脂質 19.6g
- 炭水化物 37.3g
- 食塩相当量 0.6g
【パンプキンのバスクチーズケーキを食べた感想】
バスクチーズケーキらしく、表面は真っ黒！
一口食べると、シナモンの甘さと香りが口の中で充満〜。舌触りはトロリとはしてないけど 優しい口溶け。
目を瞑って ぬふーってすると 鼻から抜けるスパイスがいい感じ！これはナツメグか？！
食べる前に思っていたより カボチャ感は薄めだけど、正統派のバスクチーズケーキよりあっさりしてて これはこれで美味しい！かも！
底のビスケットには大麦ビスケットが使用されていてヘルシーな感じ（といいつつカロリーは351kcalあります）
店舗で注文するなら ホイップクリームつけてもらって 途中で味変してもいいかなぁ。
本日のコーヒー
Cores（コレス）で販売しているコーヒー豆、ロースターセレクションからレックコーヒーブレンドを使用。
コレスのページを覗いていたらレックコーヒー岩瀬バリスタのカフェオレレシピが載っていたのでやってみました。
丁寧に淹れたカフェオレはコーヒーの甘さもしっかり感じてとても美味しかった。
ページに載っていたハッシュタグの 『ウチオレソトラテ』 が結構好き。Twitterで使ってみようと思います。
▼ スタバの定番ニューヨークチーズケーキも美味しいよ
▼ 来たる11月1日はベイクチーズタルトの日って知ってた？
