最中で有名な「銀座空也」の五代目が新しく作ったお店「空いろ」がデパートの催事で出店されていて、最終日だったので迷わず購入。
太陽や月といったネーミングがかわいい～♪
ぎんざ空也 空いろ
日本はもちろん 世界に「銀座空也」の上質な「餡」を広めるために作られた新しいお店。現代風にアレンジされていて、空也を知らない若い世代や外国の方にも 手にとってもらいやすくなっています。
「銀座空也」は明治17年創業の和菓子屋。
保存料、添加物を一切使用していない 体に優しい和菓子を手仕事で作っています。
空也と言えば”最中”が有名ですが、夏目漱石の『吾輩は猫である』には”空也餅”というのが登場しているそうです。本を片手に食べたくなりますね。
店舗一覧
- エキュート品川店
- STAND国分寺丸井店
商品ラインナップ
たいよう（どらやき）
和菓子の定番どら焼きを空いろ流に作るとこうなりました。米粉を加えたこだわりの生地をお楽しみください。
- つぶ
- ○あずき
- ○白いんげん
つき（クッキーサンド）
空いろ1番人気商品。
粒つぶ感が嬉しいつぶあんをまあるいクッキーではさみうち。あんこの美味しさを引き立てる、プレーンとまっちゃの2種類でどうぞ。
- つぶ（プレーン）
- つぶ白（プレーン）
- つぶ（まっちゃ）
- つぶ白（まっちゃ）
ほし（あんこジャム）
クッキーにつけても、トーストに塗っても、紅茶やコーヒーに溶かしても。あんこをもっと自由に楽しめる、新しい"食"のご提案です。
- つぶし
- ○あずき
- ○白いんげん
- ○だいず
しずく（コーヒー）
あんことの相性を追求した空いろオリジナルのブレンドコーヒー。
あんとコーヒーが溶けあうマリアージュを是非ご賞味ください。
- ブレンド
その他にも 色々な商品がありますので、興味のある方は空いろオンラインショップからどうぞ♪
【2021.9.11 追記】空いろのあんこプリン食べました♪
購入メモ
たいよう（どらやき）
- つぶあん
- ◯あずき
- ◯白いんげん
食べた感想
優しい甘さのどら焼き。
あんこはぎんざ空也の伝統を引き継いだ上質なあん。繊細な甘さです。
サイズがこぶりなので、普段つぶあん派のエスプレッソ氏（夫）も こしあんの方が繊細な味が感じ取れやすいと言っていた。
優しい甘さが罪悪感を減らしてくれる優秀な子です笑
つき（クッキーサンド）
- つぶ（プレーン＆つぶあん）
- つぶしろ（抹茶＆白いんげん）
- 季節限定 マロン＆和栗
食べた感想
クッキーはプレーンと抹茶がありますが、プレーンのクッキーは仄かに塩味が効いていてチーズクッキーのよう。
挟まれている餡は安定のおいしさ。
つぶも白いんげんもどちらも上品な甘さで高評価でしたが、季節限定のマロン＆和栗がめっちゃ美味しかった！栗ペーストがいい感じ♪
ベビーチーノ（息子）の食いつきも1番よかったです。
半分に切る時ちょっと崩れやすかったけど、普通に食べるにはそんなに崩れないと思います。
まとめ
「たいよう」と「つき」は、小ぶりで手土産にピッタリのスイーツでした（もちろん自分用にもね♪）
自宅用は紙袋入りですが、お持たせ用の箱もあるみたいです（多分有料）
「たいよう」と「つき」どちらも美味しかったのですが、クッキーで餡を挟んでる方が珍しいので、どちらか迷ったら「つき」をおすすめします。
コーヒーも販売されていて 購入しようと思っていたのに、何を買うか迷っていたらすっかり頭から抜け落ちてしまいました。
あんことのマリアージュを追求したブレンドのようで、一緒に合わせたかった…無念です。
次回はゲットしたいっ。
▼ 空いろあんこプリン♪
