お目当てのカカオハンターズ プラスに行けたので、さぁ帰ろうと東京駅構内のグランスタを歩いていると、突然立ち止まって「なんだアレは？」と呟くエスプレッソ氏。
目線の先には…
Made in ピエール・エルメ （メイド イン ピエール・エルメ）
勝手に『縦書きエルメ』と呼んでいましたが、お店の名前は『Made in ピエール・エルメ』だそうです（エルメのホームページで確認）
でも…
縦書きエルメでしょ？
世界的に著名なフランス人パティシエ PIERRE HERMÉ が選りすぐった日本の素晴らしいものを、東京丸の内から世界へ発信するコンセプトショップ
各地で⾒つけたこだわりのある⾷品や、⽣産者とコラボレーションした商品、PIERRE HERMÉ PARIS のマカロンやショコラ、焼き菓⼦ギフトをご⽤意。また、気軽に立ち寄れるカフェではおすすめの食材を使用したデリやサンドイッチなどの軽⾷も。
ピエールエルメホームページより引用
オリジナルアイテムと厳選したメイド・イン・ジャパンの商品を世界へと発信するコンセプトショップ。
日本各地の優れた生産者とコラボレーションした食料品をはじめ、ピエール・エルメ・パリを代表するマカロンやショコラ、キッチン雑貨やファッションアイテムを展開。
カフェスペースも併設していて、店内で飲食を楽しむことも出来ます。
マカロンラインナップ
エルメと言ったらマカロン！なのでまずはマカロンラインナップをご紹介。
味は全部で6種類あります。
- ローズ：ローズ風味クリーム
- 白味噌＆レモン：白味噌とレモン風味クリーム
- ピスタチオ：ピスタチオ風味クリーム
- チョコレート：ビターチョコレートガナッシュ
- ミルクチョコレート＆パッションフルーツ：パッションフルーツ風味ミルクチョコレートガナッシュ
- 抹茶＆黒ゴマ：抹茶風味クリーム、黒ゴマのクリスピー
マカロン 3個詰め合わせ
ローズ、白味噌＆レモン、ピスタチオ（各1）
マカロン 6個詰め合わせ
ローズ、白味噌＆レモン、ピスタチオ、チョコレート、ミルクチョコレート＆パッションフルーツ、抹茶＆黒ゴマ（各1）
マカロン 10個詰め合わせ
ピスタチオとミルクチョコレート＆パッションフルーツが各1、それ以外が各2
何より、マカロンが入っている箱が素敵！
歌川広重の日本橋や葛飾北斎の富士山など、日本を代表する浮世絵にマカロンをあしらったボックスでプレゼントにバッチリ。
箱ほしさに全種類買ってしまいそうになりました！汗
その他
東京・青山の日本料理店「やんも」が手掛けるお弁当類。「やんも」が得意とする魚料理を中心としたお弁当の中身は週替わりで変更してるそうです。
旬の野菜を使った色合いも豊かなピクルスとか、
野菜とわずかなオイルで作った「野菜で野菜を食べる。」ドレッシングとか、
オリジナルのブレンド米やおかきとか、日本各地の優れた生産者とコラボレーションした食料品たちが並んでます。
レジにはファンキーなマカロンメニューも。
ディーン＆デルーカのオレオマフィンのような大胆さ！
購入メモ
マカロン 3個詰め合わせ
箱は歌川広重 東海道五拾三次
日本橋 朝之景（にほんばし あさのけい）
ローズ
ローズが華やかに香る。
イスパハンよりは控えめながら 結構主張する香り。
シンプルな味でクリームも行き過ぎてなくて イスパハンのそれより食べやすい気がする。
白味噌＆レモン
和食の先付けで出てくるような、胡麻豆腐の上にかかってる柚味噌のようなイメージ。
えびしんじょうに柚子が乗ってるような、感じでもある。とにかく、ちょっと塩っけがあって いつものマカロンとは違う和風な味わい。
1番面白い味でした。
ピスタチオ
ナッティで美味しい。
ピスタチオを使った濃厚なフレーバー。
合わせるコーヒーは
マイルドな酸味のコーヒーがおすすめです。
おかき（品川巻）
和菓子もめん弥製造。
米の味を感じられる、薄味。
まとめ
やはり安定の華やかさがあるマカロンでした。
白味噌＆レモンは控えめな香りで、エルメのマカロンは香りが強いなと思っている人にも受けそう。
そういえば、エルメ×とらやコラボのマカロンがありましたね。その名も『マカロン アズキ』。
とらや製の御膳餡と小倉餡を使用したマカロンで、口に入れた瞬間、“バラの芳香を纏ったあずきのガナッシュの優しい味わいが広がります”
期間限定で2020年9月9日から10月6日まで、販売場所もピエール・エルメ・パリ 新宿伊勢丹だけでした。
あんこのマカロン、食べてみたかった〜。
あ！ピエールエルメといえばコンビニで出会ったエルメもあったんだ！
つづく
