旅するエスプレッソ

気ままに綴るコーヒーライフ

絶品プレスバターサンドと無印良品のオーガニックコーヒー

ちょいと買いたいスイーツがあって街へ出かけて(街って!笑)お目当ての物をゲットして フラフラしてたら…

んんん!

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よく聞くプレスバターサンドのお店が!!

えええ!

今日すでにスイーツを2店分買っちゃったしなぁ…

いや、これ、日持ちしそうだなぁ?

「えぇぇ、どーするぅぅぅ?」とエスプレッソ氏にラインしたら、

「買おう」と返信。

かっしこまりぃ〜〜。

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プレスバターサンド

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BAKEグループ初の土産菓子業態となるバターサンド専門店「PRESS BUTTER SAND」

先日記事にしたチーズタルト専門店BAKEやアップルパイ専門店Ringoなどと同じグループでした。 

www.coffeelab.work

小ロットにこだわり、大量生産では実現できない手間ひまのかかった製法と、より良い原材料を使うことで美味しさを追求しました。

クッキーは、オリジナルのプレス機を使い和菓子の製法にルーツを持つ「はさみ焼き」を取り入れました。間には北海道産のバタークリームとキャラメルを挟み込み、バターそのものの美味しさが引き立つ味わいに仕上げています。

まずは、このお土産屋さんならぬインダストリアルな内装やパッケージデザインがカッコよくてひかれてしまいました。

話題なのは知っていたが 果たしてクッキーなのか?ケーキなのか?

それさえもわからない状態で購入しましたけど、美味しいですね!こりゃ流行るわけだ。

北海道土産の定番 六花亭のバターサンドのクッキー生地の外側が堅い感じで、中の二層のクリームは適度な甘さでバタークリームとキャラメルがふらっと柔らかであっとゆー間になくなってしまった。もう一個食べたいぞ、と思わせるにくいやつ。

 

PRESS BUTTER SAND 東急フードショーエッジ店

プレスバターサンド 黒

2019年11月1日に開業した渋谷スクランブルスクエア内にある「PRESS BUTTER SAND 東急フードショーエッジ店」で「バターサンド〈黑〉」が発売となりました。

バターサンド黒のクッキー生地には濃度の違う2種類のココアパウダーが練りこまれていて、中はバタークリームと厳選されたコロンビア産のチョコレート2種をラム酒で香り付けしたチョコレートキャラメルの2層がはさまれています。

パッケージの箱は、商品名にちなみブラックのカラーリングとなっており、個包装のシルバーはカカオの風味を損なうことなく守るという機能的な意味も込められています。シックでデザイン性の高いパッケージは大切な人への贈り物にぴったりの一品です。

プレスバターサンドホームページより引用

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(画像はプレスバターサンドホームページよりお借りしました)

さらに、風呂敷で包まれた手土産に最適な開業記念セット「つつみ〈黒〉」税込3240円も登場しています。通常のバターサンド5個入とバターサンド〈黒〉5個入のセットが、撥水加工のオリジナルデザイン風呂敷で包まれています。数量限定でなくなり次第終了です。

 

無印良品オーガニックコーヒー

オリジナルブレンド

コロンビア、ホンジュラス

無印らしく《有機》をうたっております。製造はUCC上島珈琲。

 

味の感想

バターサンドの適度な甘みと塩気にマッチする味。

コロンビアとホンジュラスに深めよりの焙煎がされていて(アフターミックス?)マイルドで甘苦く仕上がっており、食べ合わせが良かったです。

 

まとめ

ベイク株式会社ってすごいねぇ。

東急フードショーエッジ店の開業記念セット、風呂敷に包まれててお正月のお年賀にもよさげだなぁ。あ、でも、あげちゃうのか…風呂敷ほしいな笑

スイートポテト専門店POGGも気になるところです。店舗はテラスモール松戸、ラゾーナ川崎、新宿ルミネエスト、大宮と少なめですが買いに行きたいなぁ。あ、でも、お芋の季節終わっちゃたかな?悩むぅ〜〜。

せっかくカカオハンターでカカオを追求したからガトーショコラ専門店ショコラフィルも狙いだな。店舗はエトモ自由が丘、大丸心斎橋の2店舗…おぉ、さらに難易度があがったな。

さぁ、次はどんなお菓子に出会えるかな?