ザクザク繋がりてコチラのご紹介♪
エスプレッソ氏（夫）が駅ナカのスイーツボックスでお土産を買ってきてくれた。
スイーツボックスは1週間ごとにお店が入れ替わるから 食べたい！と思った時買わないと 次はもういないのです。
THIRD SUGAR （サードシュガー）
日本橋人形町で大行列を作る洋菓子店“シュークリー”の看板商品シュークリームの専門店。
フランスの焼菓子チュイルとハード型シュー生地を合わせて作ったハイブリッドスイーツ。
常設店は東京ソラマチとニュウマン新宿の2ヶ所。あとは催事などで販売してる事が多いようです。スケジュールはFacebookで確認できます。
メニュー
シュークリーム
- 価格：1本 295円 / 4本セット 1,100円
シュークリーム以外もあります
- スフレプリン 350円
- シューラスク 500円
- ストロベリーサバラン（期間限定）380円
- アップルサバラン（期間限定）380円
- マンゴーサバラン（期間限定）380円
- クレームマングー（期間限定）500円
価格はすべて税込（持ち帰り）です。
食べた感想・レビュー
横長の一瞬エクレアかと思わせる風貌。
あれ？エクレアとシュークリームの違いってなんだろう？と調べてみたら、エクレアはシュークリームの応用で シュー生地を中が空洞になるように焼くのは同じですが、
- 形の違い（丸型と細長）
- 表面のチョコ（エクレアにはチョコあり）
ということのようです。
シュー生地が美味しい！
生地はチュイルとハードなシュー生地を合わせて作られていて、濃い目の焼き色に 黒ごまがかかっていて（白ごまも？）香ばしい。
チュイルはフランスの焼き菓子で、瓦という意味です。
生地がしっかりしていて、厚みもあります。
クリームが入ってもふにゃふにゃにならずに、ずっとパリパリでした。
固めなシュー生地が好きなので、大満足♪
クリームは薄いクリーム色です。
中のクリームはしっかり甘く、水分は少なめ。
トロトロやわやわではなく、しっかり目。
まとめ
皮が固めのシュークリームが好きなので、かなり好みの一品でした。
オレンジの袋に2本入ってます。
数年前に『嵐にしやがれ！』で紹介さていたようです。これはいい手土産になると思います。
