おうちカフェって楽しい！
急に暑くなりましたね。
夏になったらやろうと思っていたアイスコーヒーのアレンジ版に早速挑戦だ！
昨年 はじめて体験したエスプレッソトニック。
なにこれー、おいし〜、好き〜（語彙不足っ）
エスプレッソトニックとは
エスプレッソ・トニックは、トニックウォーターに対して、濃厚なエスプレッソを加え、よくかき混ぜて飲むコーヒー系飲料である。エスプレッソの香りと苦味に加え、炭酸の刺激と柑橘の後味を楽しむことができる。
Wikipediaより引用
エスプレッソトニックとは、文字通りエスプレッソにトニックウォーターを加えたもので、2010年ごろに北ヨーロッパのカフェで誕生したといわれる比較的新しい飲み物です。
ということで、おうちでエスプレッソトニックを作ってみたかったけど、エスプレッソマシンを仕舞い込んでしまったので 他の方法で作りたーい、とエスプレッソ氏に相談。
そしたら、「アイスコーヒーで作っても美味しいよ」とあっさり解決。
自宅にエスプレッソマシンがある方もない方も挑戦出来る、アイスコーヒーで簡単に作れるコーヒートニックにレッツトライ！
ちなみに、トニックコーヒーと言いながら、家には炭酸水しかなかったので、正確には炭酸コーヒーですが…まぁ、問題ないかな？
トニックウォーター (Tonic Water) とは、炭酸水に各種の香草類や柑橘類の果皮のエキス、及び糖分を加えて調製した清涼飲料水（炭酸飲料）である。
Wikipediaより引用
カクテルを作る際に使われることが多いですよね。ウィルキンソンやシュウェップス、カナダドライなどの銘柄が有名ですね。
コーヒートニック 超簡単バージョン
【材料】
- 市販のアイスコーヒー 40cc
- 炭酸水 40cc
- ガムシロップ 5cc
- 氷 適量
グラスの大きさ、氷の量で出来あがりが変わってきますので数字は目安で、比率に注目下さい
【作り方】
アイスコーヒー1：1炭酸水
1. グラスに氷をいれる（グラスを冷やしておくとなおよし）
2. ガムシロップと炭酸水を入れてよく混ぜる
3. グラスの氷に当てながらゆっくりアイスコーヒーをそそぐ（マドラーがあるとやりやすい？かな？）
【コツ】
- アイスコーヒーを氷に当てながらゆっくり注ぐこと
- きれいな二層にするためにガムシロップはしっかり混ぜる
ガムシロップが少なかったのか、炭酸水とよく混ざってなかったのか、思ったよりコーヒーの層が大きくなってしまったかなぁ。
でも、ちゃんと二層になりました。
【感想】
もともとコーヒーハンターのコーヒーは使っている豆の質もいいので、簡単バージョンと言え ちゃんとコーヒー感(酸味や苦味、甘味)を感じられます。
さすがにエスプレッソトニックと比べると ガツンとくるコーヒー感はないけれど 炭酸と割っていて スッキリさっぱりと飲めます。美味しい！
ちなみにこのコーヒートニックはガムシロップがないと成立しないので(二層に分かれる見た目と味の問題)甘さが苦手な方には向きません。
エスプレッソ氏 曰く「エスプレッソベース程じゃないけど黒ビールっぽさあるよね〜」ということなので、「これが黒ビールなのか！」と飲んだことない私は思うわけです。私的にはコーラっぽいと思いました。
そうか、苦さと甘さとシュワシュワ感、これが大人炭酸(ビール)の味なのね！！
まとめ
まず、やってみたかったコーヒートニックが出来て なんとなく達成感。
市販のアイスコーヒーを使えば ほんと楽々です♪サントリーBOSSのコーヒーハンターズセレクションはアイスコーヒーの中でも結構美味しいと思うのでオススメ。
楽すぎて これでいいのか不安になったので、次回はコーヒーを淹れるところからやったり アレンジを試してみようと思います。
最近エスプレッソ氏はコーヒーを入れる時 懐かしの曲やお気に入りの曲をかけて 楽しくコーヒーを入れてくれてます。
よく2人でカフェ巡りをしていた若き日の事を思い出しますなぁ。
おうちカフェ計画まだまだ続くよ♪
2020.5.18 追記: おうちカフェ計画2回目 コーヒートニックの見た目をアレンジしました♪
