そうそうそう、
そもそも なぜゼクシィ3月号(すでに売り切れっ)を買ってしまったかというと
用事があって入った本屋さんで どーーーーんと積まれてあって 付録が目についちゃったからなんです。
で、本来の用事はこちらを買うことだったわけです。
カフェとロースター MAGAZINE HOUSE MOOK extra issue
2020年最新版ですよ。
行きたかったカフェやロースターも載ってるし、知らなかったロースターも載ってて買ってよかった。
今回は気になっていたロースタリーや情報をちょっと紹介。興味が出た方は買って読んで下さいねん。
焙煎最前線
堀口珈琲ロースタリー
P10
神奈川県横浜市中区新山下3-11-42
トップに堀口珈琲の焙煎場が!
すでにエスプレッソ氏が見学に行ってます、後日記事に…しよう…かな。
フグレンコーヒーロースターズ
P18
神奈川県川崎市多摩区登戸3506 RIVERSIDE POINT 1F
なんと、出来たとは聞いていたけど、まさか登戸だったとは!
と早速エスプレッソ氏が行ってました。
また後日 記事にしよ…うかな…ぁ。
豆香洞(とうかどう)コーヒー
P28
福岡県大野城市白木原3-3-1
福岡です。有名ですねぇ、マツコの知らない世界にも出てました。
猿田彦珈琲 調布焙煎ホール
P30
東京都調布市小島町2-61-1 トリエ京王調布C館1F
我が家のお気に入り猿田彦珈琲調布焙煎ホール。
焙煎機側の写真でみると なんか違うお店みたい。
ヴァーヴコーヒーロースターズ鎌倉
P44
神奈川県鎌倉市雪ノ下1-10-8 酒井ビル1F
先日、ヴァーヴ新宿行きました。
鶴岡八幡宮の近くなので 鎌倉観光のついでに行ってみたいな。
痛快コーヒースタンド通り
蔵前のロースター(P61)
蔵前はチョコレートと一緒に開拓したかった場所。行きたいと思いつつ 遠いのでなかなか行けず。
Coffee Wrights 蔵前
東京都台東区東区蔵前4-20-2 1F
LEAVES COFFEE APARTMENT
東京都台東区東区駒形2-2-10
SOL'S COFFEE
東京都台東区東区浅草橋3-25-7 NIビル1F
ダンデライオン チョコレートファクトリー&カフェ 蔵前
P92
東京都台東区東区蔵前4-14-6
ワークショップもあわせて受けてみたい。
with Food
with あんこ P68
とらやカフェ・あんスタンド 北青山店
東京都港区北青山3-12-16
とらやカフェ あんスタンド新宿店に行ってました〜。
あんパンも美味しそうだなぁ、今度お持ち帰りで購入したい。
with チョコレート P70
ミニマル 富ヶ谷
東京都渋谷区富ヶ谷2-1-9
ワークショップもあるし気になるお店。
まとめ
内容も濃かったので隅から隅まで読んでます。
読んだだけで行った気になりそう笑
まずはどこから行こうかな、計画を建てなければ。